Beragam Manfaat Pakcoy Untuk Kesehatan Tubuh
Sebenarnya pakcoy atau sawi sendok merupakan sayuran hijau yang sudah tidak asing lagi dilidah orang Indonesia. Tetapi sayangnya tidak banyak orang yang tahu kalau pakcoy ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh seperti mencegah kanker dan penyakit jantung. Berikut dibawah ini beragam manfaat pakcoy untuk kesehatan tubuh diantaranya yaitu :
- Mencegah Kanker
Ternyata pakcoy berpotensi dapat mencegah kanker, pasalnya sayuran tersebut mengandung folat yang dapat mencegah pembentukan sel kanker akibat mutasi DNA. Selain itu adanya kandungan Vitamin C, Vitamin E, serta beta karoten yang merupakan antioksidan sehingga dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas. Dan uniknya kandungan selenium dalam pakcoy dapat membersihkan tubuh dari komponen penyebab kanker. Selain itu selenium tersebut juga dapat mencegah peradangan dan munculnya tumor.
- Menjaga Kesehatan Tulang
Adanya berbagai macam nutrisi dan zat mineral yang terkandung dalam pakcoy baik untuk kesehatan tulang. Kandungan beragam nutrisi dan zat mineral tersebut seperti zat besi, fosfor, kalsium, magnesium, zinc, serta Vitamin K. Sebagai contoh, fosfor dan kalsiumnya sangat penting untuk memperkuat struktur tulang. Lalu ada Vitamin K yang dapat membantu menjaga kestabilan kalsium didalam tulang.
- Menjaga Tekanan Darah
Untuk menjaga tekanan darah juga dapat memanfaatkan pakcoy. Pasalnya sayuran tersebut mengandung kalium, kalsium, serta magnesium yang dapat menurunkan tekanan darah secara alami. Menurut sebuah laporan dalam American Journal of Clinical Nutrition menyatakan bahwa dengan mengkonsumsi kalium hingga 4.700 miligram per hari, maka dapat menurunkan tekanan darah tinggi yang disebabkan oleh tingginya asupan natrium.
- Menjaga Kesehatan Jantung
Pakcoy juga dapat dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan jantung karena sangat rendah kandungan kalori dan kolesterolnya. Selain itu juga adanya kandungan folat, kalium, Vitamin C, serta Vitamin B-6 yang juga baik untuk kesehatan jantung. Sebuah riset membuktikan bahwa kandungan Vitamin B-6 dan folat pada pakcoy tersebut dapat mencegah munculnya homosistein. Selain itu masih ada manfaat pakcoy lainnya untuk kesehatan tubuh seperti membantu mencegah peradangan dalam tubuh.